Los molinos de Monserrat, construidos en 1756 como obraje colonial, se han transformado en un centro cultural múltiple que refleja la riqueza histórica y cultural de Latacunga. En su interior, se encuentran dos museos de gran valor: el Museo Arqueológico, que exhibe reliquias culturales preincásicas, y el Museo Folklórico, donde se presenta la indumentaria, los instrumentos y otros elementos icónicos de la cultura popular. La pinacoteca del centro alberga obras de artistas reconocidos como Tábara, Guerrero, Guayasamín y Román, convirtiendo este espacio en un punto de encuentro con el arte y la historia.
El Palacio Municipal, construido entre 1910 y 1936, es el símbolo de la administración local de Latacunga. Su imponente estructura de piedra pómez combina elementos de influencia dórica y corintia, con decoraciones murales que narran eventos patrióticos. Este edificio es uno de los más icónicos de la ciudad y una parada obligatoria para quienes buscan conocer el pasado y presente de la ciudad.
Casa de los Marqueses de Miraflores, erigida en la primera mitad del siglo XVIII, la Casa de los Marqueses de Miraflores fue residencia de Ignacio Flores, Marqués de Miraflores y Presidente de la Real Audiencia de Charcas en 1782. La casa se destaca por sus bóvedas talladas en piedra pómez con arabescos y detalles mudéjares. Actualmente, es la sede del Departamento de Cultura y Relaciones Públicas del Cabildo, y también alberga pequeños museos folklóricos, cívicos e históricos, además de la Biblioteca «Simón Bolívar». Este lugar permite al visitante adentrarse en la historia y el arte de la región.
La hacienda de Tilipulo, originalmente construida en 1540 como un obraje de explotación comunitaria, la Hacienda de Tilipulo es uno de los más antiguos vestigios de la presencia colonial en Latacunga. La arquitectura de la hacienda combina influencias religiosas y tradicionales, con espacios que reflejan diferentes etapas de la historia local. Este lugar invita a los visitantes a retroceder en el tiempo y experimentar de cerca la vida y la economía de la época colonial.
El Parque Náutico Ignacio Flores es uno de los destinos favoritos para quienes buscan contacto con la naturaleza y actividades al aire libre. Con un lago para paseos en bote y senderos para caminar, es un lugar perfecto para disfrutar de un momento de tranquilidad. Los visitantes pueden alimentar a los patos, disfrutar de la vista escénica y conectar con la biodiversidad de la región. Este espacio se ha convertido en un punto de encuentro para familias, deportistas y amantes de la naturaleza. Latacunga ofrece a sus visitantes un recorrido por la historia, el arte y la naturaleza. Cada uno de estos lugares turísticos cuenta una parte esencial de la identidad de la ciudad, desde los vestigios coloniales hasta las modernas propuestas de recreación. Explorar los Molinos de Monserrat, el Palacio Municipal, la Casa de los Marqueses de Miraflores, la Hacienda de Tilipulo y el Parque Náutico Ignacio Flores es una experiencia única que permite conocer la esencia de esta ciudad llena de tradiciones, cultura y belleza natural.